De laatste jaren kiezen steeds meer mensen voor een vegan, vegetarisch of flexitarisch dieet.
Het vegan dieet houdt in dat je geen enkel product van dierlijke oorsprong consumeert. Dit kan soms leiden tot tekorten aan een aantal essentiële voedingsstoffen.
In dit artikel gaan we je vertellen hoe je vegan kunt eten en toch alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt om gezond en energiek te blijven.
EIWITTEN
Om aan de basisbehoefte aan eiwitten te voldoen, moeten we eiwitten halen uit eiwitrijk plantaardig voedsel zoals peulvruchten, granen, tofu, quinoa, noten en zaden.
We kunnen deze combineren voor een eiwit met een hogere biologische waarde, bijvoorbeeld door rijst en linzen te mengen om alle essentiële aminozuren binnen te krijgen.
CALCIUM EN IJZER
Soms is het moeilijk om deze mineralen uit plantaardig voedsel te halen, dus is het belangrijk om de consumptie van calciumrijke voedingsmiddelen zoals broccoli, boerenkool, verrijkte tofu en verrijkte plantaardige melk en ijzerrijke voedingsmiddelen zoals linzen, spinazie, bonen en volkoren granen te verhogen om de benodigde hoeveelheden binnen te krijgen.
OMEGA-3
Een andere voedingsstof die moeilijk te vinden is in het plantenrijk zijn omega-3-vetzuren, maar door zaden zoals chia en vlas te combineren met andere voedingsmiddelen zoals walnoten, zeewier en postelein kunnen we in onze behoefte aan deze voedingsstof voorzien.
GEBREK AAN VITAMINE B12
Vitamine B12 is van essentieel belang voor het zenuwstelsel en de aanmaak van rode bloedcellen. Deze vitamine is volop te vinden in dierlijke producten, maar komt bijna niet voor in plantaardige voedingsmiddelen. Het gebrek aan vitamine B12 kan leiden tot megaloblastaire bloedarmoede en neurologische problemen op de lange termijn, daarom zijn supplementen van cruciaal belang voor veganisten.
VUL JE DIEET AAN MET VITAMIN B12 COMPLEX
Ons product Vitamin B12 Complex bevat 2 typen vitamine B12: cyanocobalamine en methylcobalamine, voor een maximale opname, plus foliumzuur, vitamine B6 en choline, die de energie en mentale prestaties verbeteren.
De eigenschappen en voordelen kunnen worden versterkt en aangevuld door dit product te combineren met andere supplementen:
- Spirulina & Chlorella Elements: dit supplement bevat een enorme dosis eiwitten om een dieet met weinig eiwitten aan te vullen.
- Vitamin C Elements: dit supplement versterkt de weerstand en zorgt samen met vitamine B12 voor meer energie.
No products were found!
.
