Siamo già in estate! E con essa è arrivato il caldo. Pertanto, è importante essere ben idratati e mantenere una dieta equilibrata.
In questo articolo ti proponiamo diverse ricette di insalate per iniziare l’estate nel modo più sano possibile.
INSALATA DI ANGURIA E FETA
Ingredienti:
- ¼ Anguria
- 200 g di feta
- 1 manciata di menta fresca tritata
- Succo di ½ limone
- Olio vergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- In una ciotola, unire l’anguria, la feta e la menta.
- In un piccolo contenitore, sbattere l’olio d’oliva con il succo di limone, il sale e il pepe.
- Versare il condimento sull’insalata, mescolare delicatamente ed è fatta!
TABOULÉ DI QUINOA CON VERDURE
Ingredienti
- 1 tazza di quinoa cotta
- ½ cetriolo
- ½ peperone rosso
- 150 g pomodori cherry
- ¼ cipolla rossa
- Succo di ½ limone
- Prezzemolo fresco
- Olio vergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
- Tagliare tutte le verdure a cubetti
- In una ciotola unire la quinoa, il cetriolo, il peperone, i pomodori, la cipolla rossa e il prezzemolo.
- In un piccolo contenitore, sbattere l’olio d’oliva con il succo di limone, il sale e il pepe.
- Versare il condimento sull’insalata, mescolare bene, lasciare riposare 30 minuti ed è fatta!
INSALATA DI SPINACI E FETA
Ingredienti
- 150 g spinaci freschi
- 1 tazza di fragole
- 40 g noci
- 100 g formaggio di capra
- 50 ml aceto balsamico
- 1 po’ di miele
- Olio vergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
- Tagliare le fragole, le noci e il formaggio di capra a pezzetti
- In una ciotola unire gli ingredienti tagliati con gli spinaci.
- In un piccolo contenitore, sbattere l’aceto balsamico, l’olio d’oliva, il miele, il sale e il pepe.
- Versare il condimento sull’insalata, mescolare delicatamente ed è fatta!
INTEGRA IL TUO PIANO CON INTEGRATORI DEPURATIVI
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